老舗漬物店の大和屋守口漬総本家、新たな挑戦

主力の「守口漬」の消費が減少している中、国内外で「守口漬」の知名度を上げていくため、新しい体験イベントを企画するなど挑戦を続けている。

馴染みのある味の魚介みりん粕漬、海の幸、山の幸を扱うブランドの「鈴波」。鶏肉・豚肉粕漬お弁当などを扱うブランドの「六行亭」。今度は「かき氷」に挑戦、楽しみですね！

本店で守口漬を作るのに使うみりん粕（かす）や粕酢を材料にした「かき氷」を発売